近日，记者来到宁夏巨正餐饮管理有限公司，探寻这家杞乡餐饮界领军企业的发展之道。自2017年成立以来，巨正餐饮始终秉承“以客为尊，服务至上”的经营理念，致力于为消费者提供高品质的餐饮体验，在中宁乃至全区餐饮市场占据了重要地位，成为各类团餐宴会、家庭聚餐、零点消费的理想选择。

　　走进巨正餐饮旗下的小红楼宴会酒店，店内环境干净整洁，服务人员热情周到，新装修的宴会礼堂搭配上精致的水晶灯，在多彩灯光的映射下如同梦幻般的童话世界。

　　【宁夏巨正餐饮管理有限公司副总经理  陈建峰】我们一直希望打造一个能满足不同消费者需求的餐饮矩阵，今年我们公司总共投资300余万元，对小红楼宴会酒店、小红楼逸和名居店等店面进行了重装升级，改造之后各店环境优雅，风格迥异，菜品精美而且价格亲民，无论是团餐宴会、家庭聚餐还是零点消费，都是消费者的理想之选，很多新人都选择在我们这里举办婚礼，我们的环境、菜品和服务都能让大家高兴而来，满意而归。 

　　作为中宁县餐饮饭店协会会长单位，巨正餐饮多年来本着让中宁人和来中宁的人能吃上杞乡美食的愿景而不懈努力，旗下拥有中宁县小红楼餐饮逸和名居店、小红楼餐饮开元宴会酒店、中宁县四季名羊涮羊肉店、中宁县津品牛火锅等六家实体店面，经营业态丰富多样，涵盖中餐、宴会、商务接待、火锅、烧烤、奶茶、饮品等。随着人们健康意识的不断提高，健康饮食成为越来越多消费者的首选，巨正餐饮始终将食品健康放在首位，注重食材的品质和来源，注重摄入平衡营养，不断推出更加健康、营养的菜品和优质暖心的服务，来满足广大消费群体对健康饮食的美好需求。

　　【宁夏巨正餐饮管理有限公司副总经理  陈建峰】现在大家都很关注健康饮食，一直以来用良心做菜品，用真诚待顾客是我们企业的服务宗旨，所以我们在食材采购上就格外用心，我们会严格筛选供应商，确保每一份食材的安全、新鲜和营养。

　　一个商户就是一面旗帜，一位顾客就是一片流量。巨正餐饮始终坚持做良心餐饮，通过创新经营品牌，认真探索研究，推出了更符合消费者口味和更接地气的特色菜品，同时积极响应政策号召，推广以枸杞元素为主的特色菜品和特色服务，为消费者提供更好的用餐体验。在追求商业价值的同时，巨正餐饮不忘社会责任，积极组织餐饮企业参加区内外各种美食评比活动，承办了第四届枸杞产业博览会“中宁枸杞宴”金牌美食技能大赛，努力推广中宁特色美食。

　　【宁夏巨正餐饮管理有限公司副总经理  陈建峰】巨正餐饮不忘社会责任，公司固定每年稳定员工在200余人，解决了他们的就业增收问题，同时我们企业常年以美味餐桌形式宴请环卫工人，坚持为孤寡、高龄老人、劳务市场工人和低收入人群提供爱心餐，积极响应县工会、教育等部门的捐资助学活动，去资助那些有困难的学生，希望可以用我们的微薄之力改变他们的命运。

　　只有不断创新，才能立足于餐饮市场。未来，巨正餐饮将结合中宁枸杞，研发推出枸杞炖土鸡、枸杞养生粥等深受顾客欢迎的菜品，不断向外推销宣传中宁美食，不断提升企业竞争力和知名度。

　　【宁夏巨正餐饮管理有限公司副总经理  陈建峰】我们巨正餐饮作为协会会长单位，将紧跟时代步伐，与行业精英交流合作，加大人才培养的力度和储备力度，推进餐饮行业的数字化、标准化、智能化转型，加速餐饮转型升级，提升企业核心竞争力，宣传本土产品特色，推广枸杞特色美食。（记者　马小龙）